La Universidad Autónoma de Baja California Sur, a través del Departamento Académico de Zootecnia, ofrece para el semestre 2010-II las Carreras de Ingeniero en Producción Animal y Médico Veterinario Zootecnista. El propósito del Departamento Académico de Zootecnia es mejorar la calidad en la formación integral de profesionistas, a través de la generación y aplicación del conocimiento, la difusión y la extensión de la cultura, para contribuir al desarrollo pecuario y el aprovechamiento sustentable de los recursos naturales de las zonas áridas.

    El egresado de la carrera de Médico Veterinario Zootecnista, a partir del dominio y la aplicación de métodos y técnicas modernas, será capaz de diagnosticar, prevenir, tratar, controlar y participar en la erradicación de enfermedades y los trastornos que afectan a las especies de animales productivas y afectivas del hombre, y aquellas que pongan en riesgo la salud humana y la economía. Podrá proyectar, administrar y dirigir eficientemente las empresas dedicadas a la producción animal y la transformación de los productos pecuarios. Asimismo, actuará como un agente de cambio en el medio rural, será un elemento útil en los procesos de adaptación y transferencia de tecnología a los productores agropecuarios, empleando tecnología avanzada y su propia experiencia, será capaz de determinar el origen, la calidad, el estado de higiene e inocuidad que guardan los alimentos de origen animal. Estará capacitado también para planear, dirigir y supervisar los procesos de transformación y conservación de los alimentos de origen pecuario, destinados al consumo humano y animal.

    Por otra parte, el egresado de la carrera de Ingeniero en Producción Animal aplicará y dominará los conocimientos involucrados en el proceso de producción animal de carne, leche, huevo, desde las áreas de la nutrición y la alimentación; la reproducción, el mejoramiento genético y el bienestar de las especies productivas. Poseerá las habilidades para manejar las herramientas básicas de economía y administración necesarias para planear, organizar, ejecutar, dirigir y evaluar el proceso de producción animal, haciendo eficiente el uso de los recursos que en él intervienen. Asimismo, estará capacitado para ejercer su actividad profesional en un medio físico árido adverso, aplicando el producto de la ciencia y la tecnología en armonía con la conservación del entorno.

    Las carreras del Departamento Académico de Zootecnia participan en el desarrollo del sector pecuario regional y nacional mediante la formación de profesionales competentes, críticos y creativos, con una sólida formación disciplinaria y profesional, que les permite un desempeño especializado o multidisciplinario con bases éticas y humanísticas. Estamos comprometidos con el mejoramiento de la calidad de vida y cuidado del agua, la energía y del ambiente, orientados hacia la producción animal sostenible, socialmente equitativa y económicamente competitiva.