Alejandra Carrasco Alba, egresada de la carrera de Licenciado en Turismo Alternativo de la UABCS, realizó un estudio sobre el desarrollo de negocios rurales en BCS, como parte de su memoria de titulación, dirigida por el M. en C. Alberto Francisco Torres García, profesor-investigador del Departamento Académico de Economía. El propósito fue generar una investigación que permita desarrollar negocios sustentables en comunidades rurales.
    
    En su investigación, la egresada de la carrera de Turismo Alternativo señala que BCS es un estado que tiene mucho potencial para el desarrollo económico debido a su buena posición geográfica y a sus recursos naturales. “Las empresas extranjeras han sabido aprovechar eficientemente las bondades de esta tierra; sin embargo, los recursos que generan salen de nuestro estado. Si bien es cierto que crean fuentes de empleo, éstas no son suficientes ni bien remuneradas”.

    En entrevista, Alejandra Carrasco Alba manifestó: “El propósito de este trabajo fue enmarcar todas las fases que se deben tomar en cuenta para realizar un proyecto de turismo o de exportación en nuestro estado, tomando en consideración las potencialidades del mismo y de acuerdo a sus regiones. Como aportación práctica realicé el estudio sobre el café que se produce en San Bartolo, como una opción de turismo rural en el eje de agroturismo. Se hizo una simulación de negocio. La intención es que el visitante tenga la oportunidad de ser participe en la siembra, cosecha y producción del café. La idea es que las personas se involucren más en estas actividades, ya sea por recreación o por gusto propio”.

    Por su parte, el M. en C. Alberto Torres García señaló: “Es muy importante que los universitarios lleven sus conocimientos más allá del aula. Es una misión que deben proponerse en beneficio de su desempeño profesional. La idea es que nuestros estudiantes cuenten con el potencial adecuado y concreten sus ideas de negocio. Hay ejemplos de proyectos destacados que se han incubado en las aulas o en exposiciones que se han realizado en la universidad, los cuales ya están funcionando como negocio”.